教甄◆閩南語科題庫下載題庫

(A)烏甕串 oo-àng-tshǹg 北方黑鮪、黑鮪。因背部黑如墨，體大如甕，故稱為「烏甕串」。為世界上最大的鮪類。是屏東東港地區的三寶之一。

(B)紅目鰱 âng-ba̍k-liân 大眼鯛。為臺灣高經濟價值的魚種。在烹調前，通常會把皮剝掉，所以又叫「剝皮魚」。

(C)煙仔魚 ian-á-hî/ian-á-hû　正鰹、圓花鰹。鰹魚的一種，分佈於臺灣東部或東南海域，可做成柴魚。

(D)花飛 

詞目花飛 音讀hue-hui　釋義鯖魚。魚類。例：花飛上捷予人提來做魚罐頭。Hue-hui siōng tsia̍p hōo lâng the̍h-lâi tsò hî kuàn-thâu. (鯖魚最常被用來製成魚罐頭。)