專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)題庫 下載題庫

【已刪除】71.關於薑之敘述，下列何者錯誤？
(A)取用薑科Curcuma longa之根莖
(B)zingiberene為其香氣成分之一
(C)zingerone為其辛辣成分之一
(D)為芳香刺激劑（aromatic stimulant）與驅風劑

答案：登入後觀看
難度： 非常困難

Huiiii 高一下 (2022/03/08)

(A)薑是取用薑科 Zingiber officinale Rosc.的根莖，Curcuma longa為薑黃

(B)(C)(D)接正確。

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