學士後 - 普通生物學（生物學）題庫下載題庫

正確答案是：

(D) 釋放因子 (release factor) 辨認終止密碼子，轉譯終止發生

釋放因子 是一種特殊的蛋白質，它能夠識別終止密碼子並促使翻譯過程結束，從而完成蛋白質的合成。

其他選項解釋：

• (A) 一基因永遠編碼為一種多胜肽：這不正確。基因可以通過不同的剪接形式（alternative splicing）生成不同的蛋白質或多胜肽，因此一個基因可能編碼多種不同的蛋白質。
• (B) 所有的酵素都是屬於蛋白質類：這不完全正確。雖然大多數酵素是蛋白質，但一些酵素是RNA（如核糖體RNA）的催化分子，稱為核酶（ribozymes）。
• (C) 轉譯是一個相對緩慢的步驟：這不正確。轉譯過程在細胞中實際上是相對迅速的，能夠在幾分鐘內完成一個多胜肽的合成。