技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級題庫 下載題庫

4. 肉類的加工過程，為了防止肉毒桿菌滋生，都會在肉中加入
(A)硝
(B)香料
(C)蘇打粉
(D)酒。

技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級- 108 年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#80023

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