技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級題庫 下載題庫

34. 蘿蔔糕若要延長貯存期限，宜用下列何種方式？
(A)冷藏
(B)添加防腐劑
(C)真空包裝
(D)使用過氧化氫。

技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級- 108 年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#80023

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難度： 困難

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