技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級題庫 下載題庫

41. 下列米飯的營養價值高低順序何者是對的？
(A)白米＞胚芽米＞糙米
(B)胚芽米＞糙米＞白米
(C)糙米＞胚芽米＞白米
(D)糙米=胚芽米=白米。

技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級- 108 年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80026

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難度： 非常困難

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