技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級題庫 下載題庫

57. 常見於甜年糕之缺點不包括？
(A)無法成型
(B)嚴重收縮
(C)水漬嚴重
(D)產品未熟。

技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級- 108 年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80026

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難度： 非常困難

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