21 小江打算從事餐飲業，考量近期多次的食安事件，對於餐飲業者面臨的各種風險，希望有較深入的瞭解。下列有關各種風險的敘述，何者正確？ (A)餐廳顧客因食物中毒向業者索賠醫療費用，屬於業者的人身風險 (B)餐廳因顧客食物中毒而停業所致的收入損失，屬於業者的責任風險 (C)顧客因餐廳地板水漬滑倒受傷向業者索賠損失，屬於業者的責任風險 (D)團體保險可保障業者及其員工的財產風險