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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

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21 食品處於下列何種溫度範圍是微生物最易繁殖的危險溫度帶?
(A)0 至 100℃
(B)5 至 60℃
(C)7 至 74℃
(D)5 至 74℃


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李思樺 小六下 (2020/05/30)
溫度介於7~60℃之間稱為危險溫度帶, ...


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21 食品處於下列何種溫度範圍是微生物最易繁殖的危險溫度帶? (A)0 至 ..-阿摩線上測驗