技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級題庫 下載題庫

21.低酸性真空包裝食品如果處理不當，容易因下列何者或其毒素引起食品中毒
(A)腸炎弧菌
(B)肉毒桿菌
(C)葡萄球菌
(D)李斯特菌。

技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級- 109 年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#93381

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