21. 兩種保健食品分別為人蔘萃取物產品和靈芝萃取物產品，欲申請健康食品認證，請問此兩種產品共同需進行的安全性評估項目為何？ a: 不須進行毒性試驗, b: 基因毒性, c: 28 天餵食毒性試驗, d: 90 天餵食毒性試驗, e: 致畸試驗
(A)a
(B)b
(C)b,c
(D)b,d,e

答案：登入後觀看
難度： 適中

Joyce Lin 高三下 (2022/03/18)

第二級：產品之原料是傳統食用而非以通常加工食品形式供食者

應具備基因毒性試驗，28天餵食毒性試驗

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