食品品保概論題庫下載題庫

上一題
21. 食品製造業之檢驗場所應有足夠空間進行相關檢驗,請問 GHP 相關要求敘述,下列何者 正確?
(A)官能品評應以有形方式與其他檢驗場所適當隔離
(B)微生物檢驗場所可利用時間、空間等方式與其他檢驗場所適當區隔
(C)檢驗為求準確性,故即使檢驗採用簡便方法,也需定期與法令規定之檢驗方法核對, 並予以記錄
(D)測定、控制或記錄之測量器定期校正以確保其精密度


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yushian 高三下 (2020/12/21)
依據「食品良好衛生規範」:十一、食品製造...


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21. 食品製造業之檢驗場所應有足夠空間進行相關檢驗,請問 GHP 相關要求敘述..-阿摩線上測驗