國中技藝-食品職群題庫下載題庫

上一題
112. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為
(A)餐飲業及烘焙業
(B)販賣業
(C)乳品加工業
(D)食品添加物業。

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 【站僕】摩檸Morning：請問這題怎麼解？
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今年要考上（考上了！ 研一上 (2022/05/28):

第四條

食品業者依產業類別應置之專門職業人員，其範圍如下：
一、禽畜產加工食品業、乳品加工食品業：食品技師、畜牧技師或獸醫師。
二、水產加工食品業：食品技師或水產養殖技師。
三、餐盒食品製造、加工、調配業或餐飲業：食品技師或營養師。
四、其他食品製造業：食品技師。
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112. 目前法規規範需聘用全職「技術證照人員」的食品相關業別為(A)餐飲業及烘..-阿摩線上測驗