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146. 有關飽和脂肪的敘述,何者正確
(A)動物性肉類中以紅肉(例如牛肉、羊肉、豬肉)的飽和脂肪含量較低
(B)攝取過多飽和脂肪易增加血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險
(C)世界衛生組織建議應以飽和脂肪取代不飽和脂肪
(D)於常溫下固態性油脂(例如豬油)其飽和脂肪含量較液態性油脂(例如大豆油及橄欖油)低。
國中技藝-食品職群
-
108 年 - 108 國中技藝競賽:食品職群101-150#80583
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【站僕】摩檸Morning
:請問這題怎麼解?
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146. 有關飽和脂肪的敘述,何者正確(A)動物性肉類中以紅肉(例如牛肉、羊肉、..-阿摩線上測驗