公職◆食品科學概論題庫 下載題庫

14. 國內最新的包裝食品營養標示法中所提到的糖，是指那些醣類的總和？
(A) 單醣和雙醣
(B) 單醣、雙醣和寡醣
(C) 單醣、雙醣、寡醣和多醣
(D) 寡醣和多醣

公職◆食品科學概論- 108 年 - 108-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#80592

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 21時 ,已有 1 則答案

yushian 高三下 (2020/12/23):

糖：指單醣與雙醣之總和。

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