公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
15. 某食品工廠購買乳酸菌、果寡糖、調味料進行調配,標籤於內容物標示乳酸菌、 果寡糖、調味料(檸檬酸、蘋果酸、砂糖),請問上述哪一項不在追溯追蹤的範圍?
(A) 乳酸菌
(B) 果寡糖
(C) 調味料
(D) 蘋果酸


15. 某食品工廠購買乳酸菌、果寡糖、調味料進行調配,標籤於內容物標示乳酸菌、 ..-阿摩線上測驗