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公職◆食品科學概論題庫下載題庫

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42. 食品工廠衛生管理涵蓋下列那些項目？ a.建築與設施 b.設備與器具清洗消毒 c.從業人員衛生管理 d.清潔及消毒等化學物質與用具管理 e.食品添加物管理 f.廢棄物處理
(A) bcde
(B) abcde
(C) abcdf
(D) abcdef

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難度： 困難

10
 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
倒數 1天 ,已有 1 則答案
Lu 大二下 (2020/05/29):

食品工廠衛生管理不包含食品添加物管理

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42. 食品工廠衛生管理涵蓋下列那些項目？ a.建築與設施b.設備與器具清洗消毒..-阿摩線上測驗