技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級題庫 下載題庫

13. 下列何者為選擇乾貨應考量的因素
(A)色澤自然，乾淨與否以及有無雜質皆可
(B)外觀完整，乾溼皆可
(C) 是否乾燥完全且沒有發霉或腐爛
(D)色澤非常亮艷。

技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級- 108 年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07725烘焙食品─餅乾#81024

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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