技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級題庫 下載題庫

51. 小西餅的烤焙原則為？
(A)高溫短時間
(B)低溫長時間
(C)高溫長時間
(D)低溫短時間。

技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級- 108 年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07725烘焙食品─餅乾#81024

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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