技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級題庫 下載題庫

33. 廣式臘肉之原料，一般常用為豬的
(A)肩胛肉
(B)後腿肉
(C)頸部肉
(D)里脊肉。

技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級- 108 年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#81034

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