技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級題庫 下載題庫

36. 製作法蘭克福香腸，需用到下列何種設備
(A)揉絲機
(B)剝腸衣機
(C)蒸氣二重釜
(D)注射機。

技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級- 108 年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09407肉製品加工─乳化類#81035

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