技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級題庫 下載題庫

67. 麵粉貯藏之理想濕度為？
(A)10～20％
(B)90～100％
(C)55～65％
(D)30～40％。

技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級- 108 年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07705烘焙食品─西點蛋糕#81047

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