教甄◆自然專業題庫下載題庫

(A)胃的消化液包括澱粉酶及蛋白酶

胃液成分：胃蛋白酶、鹽酸、黏液。

唾液：澱粉酶。

膽汁：不含酵素，無法進行化學性消化；但所含的膽鹽能將脂質乳化成為脂肪小球。

胰液：胰澱粉酶、胰蛋白酶、胰脂酶、核酸酶。

腸腺：雙醣酶、腸肽酶、核苷酸酶。

(B)肝門靜脈將小腸的血液帶到肝臟

(1) 小分子水溶性物質的吸收：絨毛微血管 → 腸靜脈 → 肝門靜脈 → 肝臟

(2) 水溶性養分：絨毛上皮細胞 → 微血管 → 肝門靜脈(進入肝臟) → 肝靜脈 → 下大靜脈 → 右心房

(3) 脂溶性養分：絨毛上皮細胞 → 乳糜管 → 淋巴管 → 上大靜脈 → 右心房。

(C)膽汁的功能之一為幫助合成維生素D  乳化脂質

肝臟能分泌膽汁，膽汁含有膽鹽，可乳化...

(A)胃的消化液包括澱粉酶及蛋白酶

胃液成分：胃蛋白酶、鹽酸、黏液。

唾液：澱粉酶。

膽汁：不含酵素，無法進行化學性消化；但所含的膽鹽能將脂質乳化成為脂肪小球。

胰液：胰澱粉酶、胰蛋白酶、胰脂酶、核酸酶。

腸腺：雙醣酶、腸肽酶、核苷酸酶。

(B)肝門靜脈將小腸的血液帶到肝臟

(1) 小分子水溶性物質的吸收：絨毛微血管 → 腸靜脈 → 肝門靜脈 → 肝臟

(2) 水溶性養分：絨毛上皮細胞 → 微血管 → 肝門靜脈(進入肝臟) → 肝靜脈 → 下大靜脈 → 右心房

(3) 脂溶性養分：絨毛上皮細胞 → 乳糜管 → 淋巴管 → 上大靜脈 → 右心房。

(C)膽汁的功能之一為幫助合成維生素D  乳化脂質

肝臟能分泌膽汁，膽汁含有膽鹽，可乳化脂質，以增加酵素作用的表面積。

補充：大腸桿菌可合成人體所需的維生素 K、B12，並能抑制致病菌的繁殖。 

(D)過度攝取營養也屬於營養不良的一種。

營養不良（英語：malnutrition）是一個描述健康狀況的用語，是指由飲食不均衡所造成的營養素缺乏、過剩、或比例失調[1][2]。