農會◆農業概論題庫 下載題庫

6. 台灣國內之茶葉生產可分為春茶、夏茶、秋茶、與冬茶，其中春茶與冬茶品質最佳。
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農會◆農業概論- 108 年 - 108-5 全國各級農會_聘任職員統一考試 _新進九職等以下：農業概論#81752

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1F

Aries lin 國一下 (2020/09/02)

茶樹在冬季因天氣冷再加上缺少適量的★★，...

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2F

吳煒雄大一上 (2021/03/22)
冬茶與春茶是一年中品質最好的兩季茶，兩季茶的共同特色均耐沖泡。

冬茶的茶味清香，春茶則茶味濃烈。

冬茶的水色與香味也較春茶清淡，但香氣細膩苦澀感較低，是冬茶的一大優點。

冬茶在外觀顏色上為淡綠色，粗茶的雜質較多，整體顏色不均勻，茶葉的香氣偏淡香型，滋味雖不如春茶濃郁，卻較為柔順見長。

出處來自農業知識入口網。

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