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上一題
214   「Solera System」常運用在何種酒的混合過程:
(A)雪莉酒Sherry
(B)白蘭地Brandy
(C)波特酒Port
(D)威士忌Whiskey。


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難度: 簡單
1F
想念 國三上 (2014/12/11)
雪莉酒的釀造儲存有其特殊處理流程,稱為「所雷亞系統(Solera system)」,這是一種連續調配多種不同年分的雪莉酒(分階式調配)的陳年熟成過程。

214 「Solera System」常運用在何種酒的混合過程: (A)雪莉酒S..-阿摩線上測驗