教甄◆家庭教育(家政科)題庫下載題庫

(1)有微生物的存在。

 (2)適當的溫度，在20℃~50℃之間。

 (3)充足的水分。

(4)足夠的養分。

 (5)氧氣。

 (6)合宜的酸鹼度。

全對

原本題目:

（二）導致食物腐敗的原因有那些因素？ 答： (1)有微生物的存在。 (2)適當的溫度，在20℃~50℃之間。 (3)充足的水分。 (4)足夠的養分。 (5)氧氣。 (6)合宜的酸鹼度。

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（二）導致食物腐敗的原因有那些因素？ 答： (1)有微生物的存在。 (2)適當的溫度，在20℃~50℃之間。 (3)充足的水分。 (4)足夠的養分。 (5)氧氣。 (6)合宜的酸鹼度。