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33. 蔬葉依根深度可分為淺根性、中等長及深根性，下列何者為深根性蔬菜?
(A)茄子
(B)甜瓜
(C)洋蔥
(D)胡蘿蔔。

教甄◆園藝科- 102 年 - 102年新北市高中職教師聯甄園藝科試題#82241

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難度： 非常困難

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1F

我是老師高三下 (2023/02/03)

植物根系深淺影響著蔬菜耐旱性外,也影響植株的固著力抗風性以及需水性，一般分成：

1.淺根系蔬菜：根長< 90cm，如：甘藍、馬鈴薯、萵苣、菠菜、洋蔥、甜玉米

2.中間型蔬菜：根長介於90～180cm，如：茄子、胡蘿蔔、豌豆、胡瓜

3.深根系蔬菜：根長＞180cm，如：甘藷、蘆筍、番茄、甜瓜

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