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教甄◆家庭教育(家政科)題庫下載題庫

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26. 有關鈣質吸收影響因素,何者不正確?
(A)維生素D-增加吸收
(B)草酸鹽-抑制吸收
(C)乳糖-增加吸收
(D)蛋白質- 抑制吸收


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Teacher Q 高三上 (2019/05/06)
飲食中大量的膳食纖維卻會抑.....觀看...


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2F
CHUN 高三上 (2020/05/21)

營養素中可增加鈣質吸收的因子

 ﹡乳糖

 ﹡維生素D :幫助鈣質自腸吸收

 ﹡維生素C : 製造骨質膠原的重要成份

 ﹡蛋白質:適量蛋白質可幫助鈣質吸收,但過多會增加鈣質排泄

降低鈣吸收的因子

 ﹡植酸﹑草酸

 ﹡飲食中的磷含量: 加工食品.肉類含磷高,影響腸道對鈣質的吸收

 ﹡鈉

 ﹡藥物

 ﹡其他 長期禁食 ﹑不當減肥﹑壓力

  長期臥床﹑運動少﹑咖啡 等皆會降低鈣質吸收

26. 有關鈣質吸收影響因素,何者不正確? (A)維生素D-增加吸收 (B..-阿摩線上測驗