餐飲管理實務題庫 下載題庫

17. 食物感染金黃色葡萄球菌，主要污染的途徑為何?
(A)皮膚傷口膿瘡接觸
(B)地下水接觸
(C)飛沫傳染
(D)生食海鮮

餐飲管理實務- 108 年 - 餐飲採溝與供應管理師:一、餐飲食品衛生與安全管理#82650

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