餐飲管理實務題庫下載題庫

上一題
15. 以全球知名連鎖速食業(McDonald's)為例,供應鏈管理重要訴求與準則,下列敘述何者錯誤?
(A)以契作生產確保食材供應的穩定
(B)落實產品規格標準化與製程標準
(C)強化產地管理確保食材的安全與衛生
(D)美味營養


15. 以全球知名連鎖速食業(McDonald's)為例,供應鏈管理重要訴求與準..-阿摩線上測驗