營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫 下載題庫

26 下列何種植物性天然化學毒性物質存在於八角、肉桂中？
(A)黃樟素（safrole）
(B)細辛醚（β-asarone）
(C)甘草酸（glycyrrhetinic acid）
(D)胡椒鹼（piperine）

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