22 下列有關蔗糖（sucrose）的敘述，何者錯誤？
(A)由 glucose 與 fructose 連結而成
(B)兩個單醣間之鍵結為 1-4 linkage
(C)其環狀結構無法打開
(D)不具還原能力

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統計： A(19), B(137), C(87), D(16), E(0) #832868

詳解 (共 2 筆)

#1421231
蔗糖 apha1-2
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#4173344
蔗糖: 一個α-glucose一個β-f...
(共 70 字，隱藏中）
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