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試題詳解

試卷：106年 - 2次高考_營養師/膳食療養學#63981 | 科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 2次高考_營養師/膳食療養學#63981

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

22 有關營養素對糖尿病人血糖的影響，下列敘述何者正確？
(A)以糖醇（sugar alcohols）作為甜味劑來源會使血糖上升
(B)蛋白質攝取可減緩醣類吸收，降低胰島素分泌
(C)高醣飲食（＞55%總熱量）會增加血三酸甘油酯及飯前血糖
(D)隨餐適量飲酒，對血糖及胰島素立即之影響極低
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