22 礦物質營養狀況的評估，下列何者錯誤？
(A)血清鈣無法評估體內鈣的營養狀況
(B)血清鋅可以立即反映鋅的攝取情形與營養狀況
(C)腳趾甲中的硒不受近期飲食變動的影響，可評估硒的營養狀況
(D)成人的運鐵蛋白飽和度（transferrin saturation）＜16%，為無貧血症狀的缺鐵

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HAKU

B1 · 2018/07/12

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1 體內對鋅具有貯存與重新分配之能力，因...

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考到營養師嘍

B2 · 2020/03/29

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Zn的吸收率極差，飲食中有植酸與膳食纖維...

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私人筆記 (共 2 筆)

YY

2023/01/11

私人筆記#4818402

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運鐵蛋白飽和度（Transferrin ...

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sleepless

2023/01/24

私人筆記#4839722

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運鐵蛋白飽和度Transferrin s...

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