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技檢◆中式米食加工-丙級題庫下載題庫

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22.下列何者不屬於傳統米粉絲之製作過程？
(A)磨漿
(B)擠絲
(C)冷凍
(D)蒸煮。



22.下列何者不屬於傳統米粉絲之製作過程？ (A)磨漿(B)擠絲(C)冷凍(D)..-阿摩線上測驗