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技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫下載題庫

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22. 分散於空氣中的揮發性物質，刺激位於鼻腔粘膜的嗅覺細胞所產生的感覺，稱為
(A)香氣
(B)味道
(C)軟硬
(D)質地。

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22.分散於空氣中的揮發性物質，刺激位於鼻腔粘膜的嗅覺細胞所產生的感覺，稱為(A..-阿摩線上測驗