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技檢◆製茶技術-丙級題庫 下載題庫

22. 茶葉加工製造過程中需進行茶菁之室外萎凋作業，下列何項措施無法防止污染發生？
(A)使用底、內面不同色調之曬菁布
(B)曬菁前徹底清潔曬菁場所
(C)使用動力吹風機，吹趕茶菁上的露水
(D)曬菁場所周圍設防塵網。

技檢◆製茶技術-丙級- 16100 製茶技術丙級工作項目 04：食品衛生與工業安全#19527

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