試題詳解

22. 下列關於常見細菌性食物中毒之描述，何者正確？
(A)仙人掌桿菌食品中毒多為生鮮海產及魚貝類等導致
(B)若為金黃色葡萄球菌食物中毒，容易伴有神經症狀，其死亡率較高
(C)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，則為一件食品中毒案件
(D)發現有食品中毒之情形，應保留剩餘食品檢體密封並冷凍