技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級題庫 下載題庫

27. 里脊肉指的是
(A)梅花肉
(B)背脊肉與小里肌之總稱
(C)背脊肉
(D)小里肌。

技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級- 108 年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#83997

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