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技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級題庫 下載題庫

31. 供加工用之水產原料在處理之前
(A)先加熱殺菌
(B)無需管理
(C)適當冷卻
(D)應添加防腐劑。

技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級- 108 年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13204水產食品加工-煉製品類#84002

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