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技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級題庫 下載題庫

42. 新鮮的原料魚體表色澤
(A)魚鱗脫落
(B)褪色
(C)具有光澤
(D)腹面變黃。

技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級- 108 年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13204水產食品加工-煉製品類#84002

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