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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級題庫下載題庫

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26.下列那一種麵包,烤焙時間最短?
(A)350 公克的法國麵包
(B)800 公克的帶蓋土司
(C)450 公克的圓頂葡 萄乾土司
(D)90 公克包餡的甜麵包。


26.下列那一種麵包,烤焙時間最短?(A)350 公克的法國麵包(B)800 公..-阿摩線上測驗