技檢◆烘焙食品-麵包-丙級題庫 下載題庫

9. 一般奶油或瑪琪琳含水量約為？
(A)24～30％
(B)14～22％
(C)6～10％
(D)11～13％。

技檢◆烘焙食品-麵包-丙級- 106 年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07721烘焙食品─麵包#84442

答案：登入後觀看
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。