技檢◆烘焙食品-麵包-丙級題庫 下載題庫

23. 肉類貯存最合適之相對濕度為？
(A)70～80％
(B)60～70％
(C)50～60％
(D)80～90％。

技檢◆烘焙食品-麵包-丙級- 106 年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07721烘焙食品─麵包#84442

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難度： 困難

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