學校營養師題庫 下載題庫

23. 以奶油、布丁、果凍、水果或易變質、腐敗之餡料等裝飾或充餡之蛋糕、派等，應貯放於何條件：
(A)攝氏七度以下之冷藏櫃內
(B)攝氏十五度以下之冷藏櫃內
(C)攝氏零度以下之冷凍櫃內
(D)攝氏零下二十度以下之冷凍櫃內

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

你可以購買他人私人筆記。