統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫

上一題
36. 關於茶湯沖泡與品茗的敘述,下列何者正確?
(A) 品茗蓋杯茶茶湯時,宜將托碟一起端起
(B) 品茶步驟為:聞茶香、嚐滋味、觀茶色
(C) 聞香杯與品茗杯,因為杯體較小宜以單手奉茶
(D) 沖泡完成的茶湯應先倒入茶海,再以茶海平均倒入聞香杯與品茗杯


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難度: 適中
最佳解!
+0 高二上 (2021/06/22)
(B) 品茶步驟為:觀茶色>聞茶香&☆☆;...


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36. 關於茶湯沖泡與品茗的敘述,下列何者正確? (A) 品茗蓋杯茶茶湯時,宜..-阿摩線上測驗