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23 下列有關黃麴菌所引起食物污染之敘述，何者錯誤？
(A)引發之症狀主要是會使白血球下降
(B)此菌主要是生長於穀物中
(C)此菌所產生之毒素不為高溫（100℃）所破壞
(D)將易汙染食材貯存於低溫乾燥處即可防治此菌之污染

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難度： 簡單

最佳解!
	瑋高一上 (2021/08/11) 身體受到病菌感染時，會產生發炎........ (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫