營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫 下載題庫

23 為使廚房的整體工作動線流暢，避免往返頻繁及增加人員碰撞，廚房形狀以下列何種為佳？
(A)正方形
(B)長方形
(C)三角形
(D)半圓形

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) - 108 年 - 第一次營養師-團體膳食設計與管理#74487

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1F

李思樺小六下 (2020/06/17)

理想廚房形狀應注意下列條件：

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