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食品類共同科目題庫 下載題庫

23. 下列何種麵粉含有最高之纖維素？
(A)粉心粉
(B)高筋粉
(C)低筋粉
(D)全麥麵粉。

食品類共同科目- 106 年 - 90002 食品類共同科目丙級工作項目 02：營養知識#18707

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