【預告】5/13(一)起，第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。前往查看

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫 下載題庫

23. 下列何種物質常用來作為微生物培養基中的凝膠物質？
(A) 果膠
(B) 明膠
(C) 洋菜
(D) 橡膠

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習- 90 年 - 90 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20706

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

10

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 4天 ,已有 1 則答案

Juan 高二上 (2022/10/23):
半固體培養基：在配好的液體培養基中加入少量的瓊脂(即海藻抽取物中的膠質，又稱「洋菜」)，一般用量為0.5%～0.8%，主要用於微生物的鑒定

1個讚

回報試題錯誤收錄

你可以購買他人私人筆記。